意大利名菜《马塞利尼奥》做法步骤详解，马赛里尼奥

xingkong3692025-01-24【热门资讯】浏览：8346

意大利名菜《马塞利尼奥》的制作步骤

马塞利尼奥（Marsala）是一道享誉世界的意大利名菜，以特级马赛拉酒为特色，口感丰富，香甜可口。下面将为您介绍如何制作这道美味的菜肴。

准备主料：鸡腿肉、马赛拉葡萄酒、新鲜百合菜、蘑菇、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒等。

1. 将鸡腿肉切块，用盐、黑胡椒腌制，腌制时间最好在30分钟以上。

意大利名菜《马塞利尼奥》做法步骤详解，马赛里尼奥

2. 热锅加油，放入蒜末和洋葱爆香。

3. 加入切好的鸡肉煎至金黄色，再加入切片的蘑菇和百合菜。

意大利名菜《马塞利尼奥》做法步骤详解，马赛里尼奥

4. 倒入马赛拉葡萄酒，小火炖煮10分钟左右，让酒精挥发掉。

5. 调味即可，根据个人口味加盐和黑胡椒。

将炖好的马塞利尼奥盛入盘中，搭配意大利面或烤面包，即可供您享用美味佳肴。